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🟡 김치찌개 만드는 법 🟡
-잘익은 김치 2컵 (2 cup of well-fermented kimchi)
-돼지고기 200g (200g of pork belly or tofu)
-양파 1개, 슬라이스 ( 1 midium onion. sliced)
-대파 2대, 다진것 (2 green onions, chopped)
-고춧가루 1큰술 (1 tablespoon of gochugaru)
-간장 한큰술 (1 tablespoon of soy sauce)
-참기름 1큰술 (1 teaspoon of sesame oil.)
-물 또는 육수 4컵 (4 cups of water or broth )
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✅ 재료준비:
1. 김치를 한 입 크기로 자릅니다.
chop the kimchi into bite-sized pieces.
2.돼지고기를 슬라이스 하고 , 양파와 대파를 다집니다.
Slice the pork belly and chop the oniones and green onions.
3. 냄비에 돼지고기를 넣고 중불에서 볶아 갈색이 돌때까지 익힙니다.
in a pot, add the pork belly and saute over medium geat until it starts to brown.
4. 잘게 자른 김치를 냄비에 넣고 약 5~7분 동안 볶습니다
add the chopped kimchi to the pot and saute for about 5-7 minutes.
5. 고춧가루, 간장,참기를 넣고 잘 섞습니다.
Sir in the gochugaru, sou sauce, and sesame oil, Mix well.
6. 물 또는 육수를 넣고 끓입니다.
pour in the water or broth and bring it to a boil.
7. 불을 줄이고 약 20분정도 끓입니다.
Reduce the heat and let it simmer for about 20 minutes
8. 두부를 사용할 경우, 마지막 10분에 추가합니다.
if your’re using tofu, add it during the last 10 minutes of cooking
9. 마지막에 대파를 넣습니다.
add the chopped green onions just before serving.
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